Ak nedávne schválenie iného hmyzu ako potraviny v EÚ vyvolalo predovšetkým znechutenie občanov, v Nemecku sú prví podnikatelia, ktorí vo svojich produktoch skúšajú šťastie s cvrčkami a spol.: Zmrzlináreň v Bádensku-Württembersku to teraz ponúka "Grilovaná zmrzlina". Okrem múky z domácich cvrčkov sa na polevu používa sušený hmyz, ktorého chuť je potom potrebné zjemniť výťažkami z medu, vanilky a koláčikov.
Nové nariadenie EÚ nedávno umožnilo používanie väčšieho množstva hmyzu v potravinách. Majiteľovi zmrzlinárne v Bádensku-Württembersku sa teraz podarilo zrealizovať nápad: nedávno ponúkal vo svojej zmrzlinárni zmrzlinu na grilovanie .
Zmrzlináreň v Rottenburgu v okrese Tübingen je známa nezvyčajnými zmrzlinovými kreáciami, ponúkali tam už aj zmrzlinu s gorgonzolou či jaternicou a dokonca aj s pravým plátkovým zlatom. Teraz je tu zmrzlina s cvrčkovou múkou a polevou zo sušeného hnedého hmyzu. Majiteľ zmrzlinárne tvrdí, že s cvrčkovou múkou experimentoval celé mesiace: na svoju tvorbu používa veľmi jemne mletú múku. Chuť cvrčkov je potom podľa správ doladená výťažkami z divého medu, vanilky a sušienok.
Reakcie zákazníkov sú zjavne veľmi rozdielne – mnohí sú znechutení, iní zvedaví. Či má hmyzí ľad budúcnosť, sa ešte len uvidí. V priebehu mediálneho humbuku, ktorý vytvorili alternatívne médiá okolo kontroverzného „jedlého hmyzu“, sa mnohé pekárne v zahraničí cítili nútené uistiť svojich zákazníkov, že v ich produktoch nebol použitý žiadny hmyz. Za to dostali veľa povzbudenia – viac ako desaťtisíc lajkov nie je medzi takýmito príspevkami na sociálnych sieťach ničím výnimočným . Pre mnohých ľudí sa s agendou hmyzu konečne dosiahla hranica tolerancie.
Od 24. januára je v súlade s právom EÚ povolené spracovávať cvrčky domáce – mrazené, sušené alebo ako prášok – v potravinách. To platí aj pre plesnivca obilného. V roku 2021 už EÚ schválila sťahovavé kobylky a múčne červy. Dá sa teda predpokladať, že s repelentom proti hmyzu sa bude v budúcnosti miešať čoraz viac potravín. Tieto nemusia byť nápadne označené: musíte si prečítať zoznam ingrediencií, aby ste zistili, či obsahujú cvrčky domáce alebo plesnivce. Treba len zdôrazniť, že produkty môžu vyvolať alergické reakcie u ľudí s alergiou na kôrovce a výrobky z nich, ako aj na roztoče z domáceho prachu.
Dôvod, prečo sa konzumuje stále viac hmyzu, je ten, že sa považuje za dobrý zdroj bielkovín. Existuje veľa nezodpovedaných otázok o možných zdravotných rizikách jedenia hmyzu , ktoré ľudia, ako sa zdá, neradi sledujú. Jedlý hmyz má totiž zmierniť blížiacu sa potravinovú krízu a viesť k zníženiu emisií CO2. V skutočnosti by nádej na väčší zisk mohla viesť k zvýšenému používaniu hmyzu v potravinách, pretože chov hmyzu je jednoduchý a lacný – zvieratá sa môžu ľahko kŕmiť odpadom (a inak sa radi navzájom jedia). Aby bol tento projekt podporovaný WEF úspešný a aby sa chov „jedlého hmyzu“ stal skutočne masovým fenoménom, museli by občania zohrať svoju úlohu:V konečnom dôsledku ich prijatie rozhodne o tom, či produkty ako „Grillen-Eis“ majú šancu na trhu, alebo zostanú iba gýčom pre ľudí s vysokou toleranciou hnusov.
Na budúce ak vám niečo dáme von, tak sa skúste smiať zo seba a kameň hodiť po sebe!! Prajeme dobrú chuť a s úsmevom!!
Podporte Referendum proti očkovaniu, proti digitálnym očkovacím preukazom, proti ratifikácii pandemickej zmluvy s WHO, vo všetkých bodoch sa vy už rozhodnete v referende, že či chcete aj výstup z EÚ, z NATO a vyhlásiť SR za neutrálny štát : TU Klikni - Stiahni, podpíš, odošli. Vieme prečo to robíme. Vieme čo schválili v Bruseli. Vieme čo je tá pandemická zmluva s WHO a ďalšie veci, o ktorých informujeme iba jediní z celého Slovenska! Vieme kto všetko o tom vedel a vie..... .Neziskový sektor: SLSP
Názov účtu: Dôstojnosť Slovenska Účel: dar
SK28 0900 0000 0051 7971 8989 ďakujeme
Na rozdiel od mnohých iných nemá Oz Dôstojnosť Slovenska žiadnych akcionárov ani miliardárskeho vlastníka. Len odhodlanie a vášeň poskytovať nielen vysoko účinné globálne spravodajstvo, vždy bez komerčného alebo politického vplyvu. Takéto podávanie správ je životne dôležité pre demokraciu, spravodlivosť a požiadavku na lepšie od mocných.
A to všetko poskytujeme zadarmo, aby si to mohol prečítať každý. Robíme to preto, lebo veríme v informačnú rovnosť. Väčšie množstvo ľudí môže sledovať globálne udalosti, ktoré formujú náš svet, pochopiť ich vplyv na ľudí a komunity a inšpirovať sa k zmysluplným krokom. Milióny ľudí môžu ťažiť z otvoreného prístupu ku kvalitným a pravdivým správam bez ohľadu na ich schopnosť zaplatiť za ne.
DAROM ZAISŤUJETE NAŠU NEZÁVISLOSŤ!
Neziskový sektor: SLSP
Názov účtu: Dôstojnosť Slovenska
Účel: dar
SK28 0900 0000 0051 7971 8989
Všetky práva vyhradené © OZ Dôstojnosť Slovenska.
