Pamätáte sa, keď som v minulom roku koncom apríla hovoril vo vysielaní, že na základe prijatia "klini na Konferencia o budúcnosti Eú (takzvaná zdravá strava v školských jedálňach)" už budú od nového roka 2023 v školskom roku v kuchyni Slovenských škôl už prevychovávať deti k jedlu hmyzom? Nechceli ste mi veriť! Po prijatí nariadenia Komisie EÚ 2023/5 z 3. a 5. januára 2023, tak momentálne už začali ponúkať hmyzie jedlo na slovenských školách (ako v Austrálii) !!! Je to takzvané nové zdravie podľa Bruselu!!
Po komunikácii s našou čitateľkou, ktorá to potvrdila tiež (škola v Košiciach) dňa 11.01.2023:
Správa: Dnes sa v triede rozdavalo prekvapenie od triednej ucitelky,,cvrčky v kazdej prichuti- slany karamel, paradajka, chilly, slane, uhorka. Citujem pedagogicku,, ak to budete jest dlhsie, tak Vam to zachuti,, -"skvela priprava" na vyzivnu stravu nasich deti.. 99,8% ziakov sa nechalo ponuknut!!
Na európske stoly sa dostáva chlieb, cestoviny, pizza, sušienky a čokoľvek iné vyrobené z cvrčkovej múky . Povolenie vydané EÚ na uvádzanie na trh čiastočne odtučneného prášku z cvrčka domáceho (Acheta domesticus) ako novej potraviny vyvoláva už aj v Taliansku rozruch, no na Slovensku vôbec nič, pretože sú zaneprázdnení falošnými hádkami rôznych politikov. Inak som veľmi zvedavý, že ktorý novodobý politik si bude znova robiť videá na získanie nových zákazníkov, tak ako doteraz. Ale my už predsa vieme, že kto to je. Ani jeden z vás nepomohol a ani nič neurobil pre ľudí za posledné tri roky!! Takže pohov chlapci a dievčatá!!
Kriketová múka, zelené svetlo EÚ na použitie v chlebe a cestovinách: nariadenie
Zelenú na uvádzanie kriketového prášku na trh poskytuje vykonávacie nariadenie Komisie EÚ 2023/5 z 3. januára 2023, ktoré bolo uverejnené po kladnom stanovisku Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín (EFSA), ktoré si vyžiadal Brusel v júli 2020.
Povolenie v hodnote piatich rokov od nadobudnutia účinnosti Nariadení (24. januára 2023) však bolo udelené iba spoločnosti Cricket One Co. Ltd, „pokiaľ ďalší žiadateľ – čítame – nezíska autorizáciu pre takúto novú potravinu bez odkazu na vedecké údaje chránené podľa článku 3 alebo so súhlasom Cricket One Co. Ltd“.
EFSA vo svojej analýze „dospel k záveru, že čiastočne odtučnený prášok z Acheta domesticus (cvrček domáci) je za navrhovaných podmienok a úrovní použitia bezpečný“.
Predaj hmyzu na potravinárske účely bol v Európe zavedený už 1. januára 2018 ďalším nariadením EÚ (čítaj dole)venovaným takzvaným „novým potravinám“ , t. j. uznanie celého hmyzu ako nových potravín a ako tradičné výrobky z tretích krajín. Okrem cvrčkov domácich (Acheta domesticus), múčneho červa žltého (Tenebrio molitor) a Locusta migratoria (už vo Francúzsku hovorili o hmyze ako potrave budúcnosti ) už možno v Európskej únii uvádzať na trh a nahradiť mäso "tu klikni".
Kriketová múka, zelené svetlo EÚ: jedlo a príprava
Úrad vo svojom stanovisku uvádza produkty, v ktorých možno použiť cvrčkovú múku, ako napríklad:
- vo viaczrnnom chlebe a sendvičoch;
- v krekroch a tyčinkách;
- v cereálnych tyčinkách;
- v suchých premixoch pre pekárenské výrobky;
- v sušienkach;
- v suchých výrobkoch na báze plnených a neplnených cestovín;
- v omáčkach;
- v spracovaných zemiakových výrobkoch;
- v jedlách na báze strukovín a zeleniny;
- v pizzi; v cestovinových výrobkoch;
- sušená srvátka;
- vo výrobkoch náhrady mäsa;
- v polievkach a polievkových koncentrátoch alebo práškoch;
- v pochutinách na báze kukuričnej múčky;
- v nápojoch pivného typu;
- v čokoládových výrobkoch;
- v orechoch a olejnatých semenách;
- v pochutinách iných ako lupienky a v mäsových prípravkoch.
Označenie potravinárskych výrobkov obsahujúcich čiastočne odtučnený prášok z Acheta domesticus (cvrček domáci), ako je špecifikované, naznačuje, že táto zložka môže spôsobiť alergické reakcie u spotrebiteľov so známou alergiou na kôrovce a produkty z kôrovcov, mäkkýše a na báze mäkkýšov a roztočov. Toto označenie sa zobrazí vedľa zoznamu zložiek.
Výroba čiastočne odtučneného kriketového prášku zahŕňa sériu vopred stanovených fáz, ktoré zahŕňajú:
- 24-hodinové obdobie hladovania hmyzom, aby sa umožnilo vyprázdnenie čriev;
- zabíjanie hmyzu zmrazením;
- umývanie;
- tepelné spracovanie;
- sušenie;
- extrakcia oleja (mechanická extrúzia);
- brúsenie.
z 5. januára 2023,
ktorým sa povoľuje uvedenie mrazených, pastových, sušených a práškových foriem lariev Alphitobius diaperinus (chrobák z hnoja "tu čítaj") na trh ako nových potravín a ktorým sa mení vykonávacie nariadenie (EÚ) 2017/2470
Na rozdiel od mnohých iných nemá Oz Dôstojnosť Slovenska žiadnych akcionárov ani miliardárskeho vlastníka. Len odhodlanie a vášeň poskytovať nielen vysoko účinné globálne spravodajstvo, vždy bez komerčného alebo politického vplyvu. Takéto podávanie správ je životne dôležité pre demokraciu, spravodlivosť a požiadavku na lepšie od mocných.
A to všetko poskytujeme zadarmo, aby si to mohol prečítať každý. Robíme to preto, lebo veríme v informačnú rovnosť. Väčšie množstvo ľudí môže sledovať globálne udalosti, ktoré formujú náš svet, pochopiť ich vplyv na ľudí a komunity a inšpirovať sa k zmysluplným krokom. Milióny ľudí môžu ťažiť z otvoreného prístupu ku kvalitným a pravdivým správam bez ohľadu na ich schopnosť zaplatiť za ne.
Spracoval: OZ Dôstojnosť Slovensko Všetky práva vyhradené!!
Neziskový sektor: SLSP
Názov účtu: Dôstojnosť Slovenska
SK28 0900 0000 0051 7971 8989
Všetky práva vyhradené © OZ Dôstojnosť Slovenska.
